Ingredientes para el bizcocho:
- 115 gr. de mantequilla
- 200 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 200 gr. de harina
- 1 cucharadita y media de levadura
- 120 ml. de leche semidesnatada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Un buen puñado de chips de chocolate
- 120 gr. de mantequilla
- 300 gr. de azucar superfino
- 125 gr. de queso de untar
- 1 cucharadita de leche semidesnatada
Precalentamos el horno a 180º. Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel. Tamizamos la harina con la levadura en un bol y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuación, añadimos la leche, mezclada con el extracto de vainilla, y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea. Incorporamos los chips de chocolate . Repartimos la mezcla en las cápsulas. Horneamos 20 - 22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Preparación de la crema :
Tamizamos el azucar superfino. A continuación, lo batimos con la mantequilla y la leche a velocidad máxima hasta que se integre. Añadimos el queso, que a de estar frío, y batimos, primero a velocidad baja y luego aumentando la velocidad hasta que la mezcla sea homogénea.
¡¡¡Y ya esta!!!
Ningún comentario:
Publicar un comentario